Queso tradicional de Galicia de pasta cremosa y sin ojos. Su corteza es limpia, lisa, cerosa y de color amarillenta. Su sabor es suave y agradable al paladar.
Ingredientes
Leche pasteurizada de vaca, cuajo, sal, cloruro cálcico, cultivos lácteos y lisozimas (derivado del huevo). Sin conservantes.
Conservación
Refrigerado entre 5 y 8 ºC .
Consumo Preferente
6 meses desde la fecha de fabricación.
Presentación
Piezas de 0,900 Kg. aproximadamente; Cajas de 6 unidades.
Piezas de 3 Kg. aproximadamente; Cajas de 2 unidades.
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